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立命館大学における『食とAI』演習授業の様子が掲載されました。

産業技術総合研究所様、立命館大学にできた日本で初めての食のマネジメント学部様とご一緒している立命館大学における食の盛り付け技術をAIで分析する『食とAI』演習授業の様子が掲載されています。ぜひご覧ください。

“歴史学×システム工学×食”が再発見した江戸のサステナビリティ|shiRUto(シルト)